코스트코에서 파는 체리 200% 즐기는법

체링 제철시기

체리는 일반적으로 봄과 여름이 체리의 제철 시기입니다. 봄에는 빛나는 황색의 체리가 나오며, 여름에는 선명한 빨간색의 체리가 풍성하게 수확됩니다. 하지만 지역에 따라 체리의 제철 시기가 다를 수 있으므로 현지 시장이나 농산물 가게에서 신선한 체리를 구입하는 것이 좋습니다.

 

체리 효능

체리는 많은 영양소와 항산화 물질을 함유하고 있어 다양한 건강 효과가 있습니다. 체리는 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 식이 섬유 등이 풍부하게 들어있어 면역력 강화, 심혈관 건강 개선, 소화 개선, 눈 건강 증진 등의 효과를 가져올 수 있습니다. 또한 체리는 안토시아닌이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어, 염증 완화와 관련된 다양한 건강 효과를 가지고 있습니다.

 

맛있는 체리 고르는법

체리를 고를 때에는 꼭 신선하고 익은 체리를 고르는 것이 중요합니다. 체리의 색상이 균일하고 흠집이 없는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 체리의 꼭지 부분이 녹색이거나 선명하게 붉은 색상이어야 체리가 신선하다는 것을 나타낼 수 있습니다. 체리는 손으로 살짝 눌러 보면 살이 단단하고 탄력이 있어야 익은 체리로 볼 수 있습니다.

 

체리에이드 만들기
재료 : 씨를 제거한 체리 1컵, 물 2컵, 설탕 1/4컵, 레몬주스 2큰술
1. 체리와 물 설탕을 모두 냄비에 넣고 중불에 설탕이 녹을대까지 끓여줍니다.
2. 레몬주스를 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 불을 끄고 만들어진 체리주스를 냉장고에 식혀줍니다.